氣相色譜儀是指將分析樣品在進樣口中氣化后，由載氣帶入色譜柱，通過對欲檢測混合物中組分有不同保留性能的色譜柱，使各組分分離，依次導入檢測器，以得到各組分的檢測信號的儀器。它除用于定量和定性分析外，還能測定樣品在固定相上的分配系數、活度系數、分子量和比表面積等物理化學常數。
氣相色譜儀環境保護： 大氣水源等污染地的痕量毒物分析、監測和研究
生物化學： 臨床應用，病理和毒理研究；
食品發酵： 微生物飲料中微量組分的分析研究；
中西藥物： 原料中間體及成品分析；
石油加工： 石油化工，石油地質，油品組成等分析控制和控礦研究；
有機化學： 有機合成領域內的成份研究和生產控制；
衛生檢查： 勞動保護公害檢測的分析和研究；
科學： 軍事檢測控制和研究；
氣相色譜儀清潔步驟：
1、停止加熱，關閉檢測器。
2、關閉FID檢測器的燃氣。
3、冷卻檢測器。
4、拆開檢測器，用清潔工具（毛刺、金屬絲、壓縮空氣）除去污染物。
5、用凈水和有機溶劑清洗收集。
6、用70℃的溫度加熱檢測器90min或更長時間。
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